Khasiat mengagumkan dari sebutir bawang merah
Khasiat mengagumkan dari sebutir bawang merah Tidak ada yang menyangkal jika bawang merah mendominasi hampir keseluruhan bahan kuliner khas Indonesia, terutama kuliner asli bersantan maupun aneka rending-rendangan. Pada umumnya, bawang merah diolah dengan cara dihaluskan, sebagai campuran bumbu makanan bisa juga dengan diiris dipotong kecil-kecil digoreng sebagai taburan makanan. Dikarenakan kebutuhan bawang merah yang meroket untuk kebutuhan kuliner, tidak jarang para pem budidaya bawang merah memilih memanen bawang mereka saat usia konsumsi. Sebenarnya manfaat yang dapat diambil dari bawang merah bukan hanya sebagai penyedap makanan saja, bawang merah memiliki berbagai kandungan yang sangat penting dalam menjaga kesehatan tubuh manusia. Beberapa hasil penelitian yang telah dilakukan para ahli yang berkompeten di dapatkan bahwa Allium ascalonicum atau yang lebih dikenal dengan bawang merah mempunyai kandungan quercetin dalam kadar yang cukup tinggi. Quercetin termasuk salah s...